Сердце — наш главный орган. Оно перекачивает кровь, регулирует давление и защищает от внешних рисков. Но и мы можем помочь ему работать в полную силу. Зачастую для этого достаточно лишь есть продукты, содержащие важнейшие для сердца и сосудов нутриенты.
Витамин РР
Первый из списка — витамин РР (ниацин). К слову, это единственный витамин, который медицина считает лекарством! Согласно исследованиям, прием 1 г ниацина ежедневно снижает уровень холестерина на 25%. Витамин РР воздействует на два вида холестерина: липопротеиды низкой и высокой плотности. Добавки, содержащие ниацин, снижают уровень «плохого» холестерина на 10–25%. Кроме того, ниацин значительно (до 31%!) повышает уровень «хорошего» холестерина. Причем не обязательно принимать препараты витамина РР. Достаточно подкорректировать питание. Ниацином богаты:
- красный сладкий перец (1,2 мг);
- зеленый горошек (3 мг);
- чеснок (2,8 мг);
- тунец (15,5 мг);
- куриная грудка (10,7 мг);
- отруби (13,5 мг).
Особенно рекомендуется есть отруби, они имеют низкую пищевую ценность, замедляют всасывание жиров и улучшают работу ЖКТ. 1–2 ст. л. отрубей в день могут уже через месяц снизить уровень вредного холестерина на 20–30%.
Инфаркт и сердечная недостаточность у тридцатилетних: причины, симптомы, осложнения
Калий
Еще одно полезное вещество для сердечно-сосудистой системы. Калий играет важную роль в нормальной сердечной электрофизиологии. При недостатке калия возникают нарушения работы сердечной и скелетной мускулатуры. Также дефицит этого нутриента в организме способствует развитию аритмии. Кроме того, калий выводит избыточную жидкость из организма, что уменьшает нагрузку на сердце и снижает артериальное давление.
Калием богаты: чернослив, курага, урюк, фасоль, горох, орехи, петрушка и листовые овощи, картофель, брокколи, бананы, черная смородина. Норма калия — 2500 мг в сутки.
Магний
Жизненно важный элемент, который находится во всех тканях организма и необходим для нормального функционирования клеток. Он участвует в большинстве реакций обмена веществ, в регуляции передачи нервных импульсов и в сокращении мышц. А также оказывает спазмолитическое действие. Оксид и соли магния традиционно применяются в кардиологии. Например, он полезен для снижения давления, потому что оказывает расслабляющее действие на стенки сосудов. Дефицит магния может провоцировать аритмию и другие заболевания сердечно-сосудистой системы.
Продукты, богатые этим элементом: кунжут, семена тыквы, зерновые, бобовые, орехи, какао, зелень, морепродукты, отруби.
Витамины группы В
Улучшают метаболизм в миокарде. Например, одна из производных витамина В1 (кокарбоксилаза) стимулирует сердечные сокращения и жизненно необходима для человека. А витамин В6 помогает выводить из организма вредный холестерин.
Витамина В1 много в хлебе из пшеничной муки, шпинате, фасоли, горохе. Источники В6 — орехи, картофель, капуста, цитрусовые, авокадо, помидоры.
Омега-3 жирные кислоты
Улучшают текучесть крови, уменьшают ее вязкость, защищая сосуды от образования тромбов, понижают уровень холестерина и триглицеридов, замедляя образование атеросклеротических бляшек в артериях.
Продукты, богатые Омега 3: жирные сорта рыбы, оливковое и льняное масло, рыбий жир.
Факт дня: одно яблоко в день может предотвратить сердечный приступ
Рутин
Рутин (витамин Р) укрепляет стенки сосудов, нормализует состояние стенок капилляров, повышая их прочность и эластичность, снижает давление, замедляет сердечный ритм.
Источники рутина: зеленый чай, цитрусовые, гречка, шиповник, вишня, малина, смородина.
На телеканале «Россия 1» с понедельника по пятницу в 9:55 смотрите программу «О самом главном».
