Безопасное питание летом

> Almell: > Уважаемая Наталья! Мы как и многие мамы отьезжаем в скорости в глушь, в деревню. Хотела бы узнать как там кормить ребенка. С Соседних всяких поселков нам каждые два дня свозят творог, сметану, молоко в контейнерах, также кругом полно цыплят, яиц и всякого такого «близкого у природе». Что из этого можно давать ребенку без риска отравления в такую жаркую погоду? > Заранее спасибо! Деревенское питание — это замечательно. Если Вы уверены в свежести продуктов, то можно давать и свежий творог, и яйца всмятку (риск загрязненности салмонеллами в домашних хозяйствах ничтожен). Если не очень уверены в свежести творога, лучше приготовить для малыша его самим из своей простокваши (на основе деревенского молока). Из цыплят ребенку можно готовить котлетки, а можно дать и цельное мясо из грудки, у цыплят оно нежное. Наталия Безъязыкова.

> мама гоши: > Уважаемая Наталия, скажите пожалуйста. Сейчас стоит жара мы свое питание меняем на более легкое. А нужно ли менять меню для ребёнка и если нужно то как? Ребёнку 9 месяцев. Здравствуйте, мама гоши! У 9-месячных деток питание и без дого достаточно легкое. Менять его не стоит: пюре из овощей и фруктов, натертые на терке яблоки и груши, отварные цельные овощи, нарезанные брусочками, которые малыш сможет брать руками из общей тарелки. Мясные пюре нужны, но летом можно периодически использовать готовые мясные детские пюре из баночек. Супы подойдут и с общего стола, но желательно, чтобы Вы их готовили без обжаривания. Овощные блюда можно попробовать давать тоже с общего стола, непротертые, а размятые ложкой в тарелке: тушеные кабачки с морковкой, помидорами и зеленью, тушеные блюда из шинкованной моркови с молочным соусом. Через месяц Ваш малыш, вероятно, сможет жевать даже котлетки. С наилучшими пожеланиями. Наталия Безъязыкова.