пюре — с какими добавками предпочесть

> ukka1376: > Здравствуйте, Наталья. Сыну 7 мес. Столкнулась с такой проблемой- в нашем городе нет ни одной марки яблочного пюре, чтобы состав был из одного яблока. В одних добавлен витамин С ( или аскорбиновая кислота- это ведь одно и то же?), в других крахмал. Подскажите, пжл, какое предпочесть для ребенка? Готовить домашнее не получается, т.к. свежих хороших яблок у нас сейчас в продаже тоже нет, а из тгго, что есть на рынке гомогенного пюре не получается даже на блендере. Заранее спасибо за ответ. Попробуйте готовить гомогенное пюре из печеных яблок. Витаминов в яблоках вообще мало, а зимой и весной особенно, а все ценное (минеральные вещества, в том числе и железо, микроэлементы) сохраняется в печеных яблоках полностью. Пектина же, улучшающего пищеварение, в них даже больше, чем в свежих. Продуктов с добавками лучше избегать. Витамин С и аскорбиновая кислота — одно и то же, но эти препараты не равноценны витамину С, содержащемуся в натуральных фруктах и овощах. Наталия.