как готовить семгу/форель

> tafa: > Здравствуйте! Скажите, пож-та, для начинающих мам, сколько по времени нужно готовить семгу или форель на пару?Я так понимаю, купить лучше филе рыбы, разрезать на кусочки, положить в пароварку и тушить какое-то время?Сколько?СПАСИБО Можно готовить и так, как это делаете Вы. К электрической пароварке прилагается инструкция с указанием времени приготовления. Но можно готовить и в обычной большой пароварке: в большую кастрюлю наливают воду, доводят до кипения, а на вложенную в кастрюлю дырчатую решетку (довольно высоко над уровнем воды) укладывают большой кусок семги, натертой пряностями и солью. Вода кипит, и рыба на решетке пропаривается. Примерно через полчаса надо пробовать и парить до готовности. Получается очень вкусно. Ребенку выбирайте кусочки из середины, куда не попала соль. Можно готовить и без соли, а солить свою порцию уже в тарелке. Наталия.