можно или нет

> Хайрутдинова Анна: > Можно ли ребенку 2 года 9 месяцев давать майонез?Какой и в каком колличестве?(Сметану категшорически отказывается есть) Майонез промышленного производства детям давать нельзя ни в каком возрасте. Попробуйте заправлять блюда растительным маслом или густыми сливками. Или готовьте домашний майонез по рецептам в поваренных книгах. Это несложно. Наталия.

> ЛИДУСЯ: > Вот хороший рецепт домашнего майонеза! Получается как магазинный только немного гуще. > 1 яичный желток > 1 ст. л. горчицы > 1 ст.л. уксуса (для ребенка можно взять яблочный) > соль по вкусу…. > Начните смешивать блендером(или миксером), можно наверное и венчиком,не пробовала, и постепенно добавьте 250мл растительного масла. Взбейте до однородности. > > Наталия,подредактируйте если что не так. > А как хранить? Как магазинный или меньше? Если яйца Вы покупаете в магазине, то придется брать не сырой желток, а растирать жельлк от яйца, сваренного вкрутую. Горчицы и уксуса возьмите вдвое меньше. Еще лучше вместо уксуса взять 2 ст. ложки сока лимона. Хранится домашний майонез в холодильнике не больше двух суток. Наталия.