Йодированная соль

> Ленюська: > Наталия, здравствуйте! > Прочитала ваши ответы в теме «О вреде сахара и соли» > > > Наталья Безъязыкова: > > > > ….Наиболее подходит для детей, по моему мнению, соль йодированная, упакованная в пластиковые баночки с отверстиями, которые открывают только во время высыпания соли. Неплохая и морская соль в аналогичной упаковке. > > Наталия. > > Мои вопросы: > 1. С какого возраста в рацион ребенка необходимо добавлять йодированную соль? > 2. В каком количестве (как обычную или меньше) и как часто (надо-ли делать перерывы) ? > 3. Можно ли заменить йодированную соль продуктами с бОльшим содержанием йода (например морская капуста…)? > 4. Не может ли вызвать постоянное употребление йодированной соли передозировки йода? > > Заранее спасибо за ответ! Йодированную соль можно использовать в питании ребенка примерно с двух лет, но такой прокипяченный раствор, какой готовят для детей из обычной соли, из йодированной соли готовить не следует, так как йод при этом улетучивается. Как и обычную соль, йодированную надо добавлять очень понемногу, только в мясные, рыбные и некоторые овощные блюда. Заменять йодированную соль морской капустой можно, но следует иметь в виду, что в морской капусте йода совсем мало, мизерное кол-во. Поэтому в регионах, где зарегистрирован дефицит йода в почве и воде, лучше использовать именно йодированную соль. Передозировки йода опасаться нет оснований, ведь йодированная соль рассчитана на постоянное применение и содержит очень мало йода. Кроме того, какое-то кол-во йода улетучивается при хранении. Наталия.