Про питание в 11 месяцев

> молодая: > Здравствуйте, Наталия! Со всеми Вас праздниками! Здоровья и всех благ! > Моему сыночку почти 11 месяцев и у меня несколько вопросов по его питанию: > 1. Когда можно давать паровой омлет? Читала, что коровье молоко до года нежелательно, поэтому вот возник вопрос. > 2. Всё (кроме супов) готовлю ему на пару. Можно ли «бульон», который скапливается при варке в поддоне, использовать для разведения пюре? > 3. Когда отвариваю мясо (свинина, куриная грудка) оно получается сухим, даже мне самой его не очень приятно кушать… Добавляю его в овощное пюре, но все равно как-то суховато. Что-то посоветуете в данной ситуации? Паровой омлет с молоком готовить уже можно, можно добавлять молоко в соусы и овощные супы. Бульоном из поддона разводить пюре, по-моему, не стоит, лучше обычным бульоном после варки мяса или птицы. Попробуйте готовить малышу фрикадельки детские из сырого мяса, они будут сочней и нежней. Наталия.

> молодая: > Спасибо за ответ, Наталия. Но вот у меня еще вопрос появился: нашла дома книгу «750 любимых детских блюд». Там в рецептах встречается, что нужно класть 1/2 яйца, или 1/4, или 1/7. А как можно отмерить такое количество??? Можно увеличить количество порций (еще и для других членов семьи) и закладывать целое яйцо, а если одну порцию, — брать приблизительное кол-во, причем лучше взять немного больше, чем меньше. Наталия.