кефир и маннка

> галинкаМАЛИНКА: > Здравствуйте Наталия. В прошлом номере журнала прочитала о том, что кефир и манная каша выводят кальций из организма. Так ли это? спасибо. В научной литературе никогда не встречала таких данных, хотя и слежу за новинками на англ. и на русском языках. Кальций из молока усваивается несколько полней, чем из кисломолочных продуктов и из каши, но эту разницу можно не принимать во внимание, она очень мала. Затрудняют усвоение кальция (и выводят его) чай, кофе и обилие жиров (сырковая масса, творожные сырки, молоко с жирностью более 3,5 % и творог с 16% жира. Наталия Безъязыкова.