Суп на основе консервы

> Никуля: > Здравствуйт уважаемая Наталия Безъязыкова!Хотела задать Вам такой вопрос:С кокого возраста можно давать ребенку суп приготовленный на основе консервы(сардина,сайра)?Я слышала что не ранее 3 лет.Если это действительно так,то не могл бы Вы написать почему именно с этого возраста? Здравствуйте, Никуля! Рекомендации подождать с консервами до достижения ребенком трехлетнего возраста — не более чем уступка торопливым родителям, чтобы хоть в самом уязвимом возрасте они избавили детей от неподходящих для них продуктов. Суп на основе консервов лучше не давать детям любого возраста, потому что они содержат пищевые добавки (в том числе и соль в большом количестве), вредные для растущего организма. Любая из добавок, так же, как и денатурализованный при консервировании белок, может вызвать аллергию, распознать и справиться с которой будет совсем непросто. Биологическая же ценность консервов ничтожна. Консервирование — замечательный способ надежно сохранить продукты в готовом виде на очень длительное время. Это необходимо в длительных экспедициях и походах, в боевых условиях, а также в других экстремальных ситуациях, когда нет возможности добыть и приготовить натуральную пищу. Надежность консеров велика, но не абсолютна: известны случаи тяжелых отравлений консервами. Они экономят время, но сейчас в продаже есть рыбные филе, которые, как и консервы, для приготовления супа достаточно бросить в кипящую воду. Еще лучше — стейки (охлажденная рыба, нарезанная на дольки): посолить, посыпать готовой приправой из сушеных ароматических трав, положить на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, полить сливками и закрыть крышкой. Через 10-15 минут вкусное и очень полезное блюдо готово. Рыбный суп можно варить и из филе, и из стейков, и с фрикадельками из рыбного фарша с яйцом. Даже для взрослых консервированные продукты нежелательны, и употреблять их следует только в тех ситуациях, на которые они рассчитаны. С наилучшими пожеланиями. Наталия Безъязыкова.

> Никуля: > Спасибо за ответ! Рада что смогла помочь. Н.Б.