Чем полезна квашеная капуста?

> Мину: > Подскажите, пожалуйста, чем полезна квашеная капуста и с какого возраста ее можно давать ребенку в виде салата, кислых щей и т.д. Квашеная капуста хорошо сохраняет витамин С: при правильном хранении — до весны. Но пища эта грубая, содержит трудную для переваривания клетчатку и полисахариды. Поэтому ранее трех лет детям давать квашеную капусту в виде салата не следует. Щи можно дать и в два годика, если у ребенка хорошее пищеварение и ранее не было острых кишечных инфекций. Наталия.