компот из замороженных ягод

> mirael: > Здравствуйте, Наталья! > подскажите пожалуйста, как правильно готовить компот из замороженных ягод, таких как смородина разных сортов, чтобы максимально сохранить витамины? следует ли размораживать и отжимать предварительно сок, чтобы потом добавить в отвар? Замороженные ягоды лучше закладывать в кипящую воду, предварительно их не размораживая. Наталия.

> tatiana_V: > а сколько по времени варить такой компот? > надо ли предварительно промывать магазинные ягоды? Все замороженные плоды варятся вдвое быстрей, чем незамооженные. Ягоды лучше покупать в пакете, а не россыпью, мыть их перед варкой компота не надо. Наталия