Кисели?

> Katusha22: > Уважаемая Наталья, > подскажите пожалуйста, когда можно ребенку давать кисели и какой рецепт их приготовления. Моему сынишке 10 месяцев. Бабушки советуют ему их уже варить, а я решила подстраховаться, спросив у вас. > И еще вопрос: наша педиатр нам запретила вводить новые фрукты и ягоды, такие как персик, арбуз, дыня, малина, смородина, слива. Говорит, что может сильно послабить. Но тогда получается, что он все лето просидит на яблоках, которые сейчас кислые и он их неест и на бананах, на которые у нас слабая аллергия. Или тогда остаются пюре из баночек. Неужели даже пробовать по чуть-чуть нельзя? > Заранее спасибо за ответ. Такой маленький мальчик еще не может есть ягоды и фрукты в натуральном виде. Мелкие зернышки смородины и малины действительно очень слабят. Иное дело свежевыжатые соки, пусть пьет на здоровье. Но начинать каждый сок нужно с пробных 4-6 капель, а потом (при хорошей переносимости) доводить количество до 50,0 и более. Попробуйте давать тонко протертые пюре из ягод и фруктов, тоже очень осторожно. Из арбуза и дыни — пока только сок. Кисели — не самая ценная пища для малышей: сахара и крахмала много, а полезных витаминов и минеральных веществ мовсем чуть-чуть. Но изредка готовить витаминизированные кисели можно. Сначала отожмите сок, а отжимки сварите, процедите отвар, добавьте в него сахар и заправьте крахмалом. В готовый остывший кисель добавьте отжатый ранее сок. Наталия Безъязыкова.