замачивание крупы на ночь

> светусик82: > Здравствуйте Наталья.Спасибо вам за ваши ответы,очень для меня полезны!Дочке моей 11 месяцев,до этого по утрам ела кашу из коробок(хаинс).Из ваших ответов вычитала что они бесполезны.решила каши варить сама,но не очень то она их хочет кушать.Так понимаю что дело в развариности.Поэтому у меня к вам вопрос,можно ли на ночь замачивать крупы?Думаю что от этого они получше разварятся и не потеряют ли они от замачивания свои полезные вещества?Или же может варить на этой же воде в которой были замочены крупы? Замачивать крупы не стоит. Гречневую полезно перед варкой подсушить на сухой чистой сковороде. Долго варятся только перловая и пшеничная крупы, их до трех лет лучше и не готовить. Найдите в продаже кастрюли, в которых каши можно варить без присмотра, они долго сохраняют высокую температуру. Удобна и электропароварка. Наталия.