Диета для ребенка с наследственным нефритом.

> ЮЖАНКА: > Уважаемая Наталья!!! > Подскажите пожалуйста диету для ребенка (1год и 2 мес) с наслед.нефритом! Нефрологи говорят ,что не нужно какой то особой диеты, но я как мать хочу кормить своего ребенка правильно,чтобы не Дай Бог не навредить ему!!! И еще у нас диатез!!! > Вот ,что мы кушаем: > утро -ГМ, обед- вареные кабачок,картошка, цв.капуста+ пюре индейки(кролик,цыпленок)+ГМ.,полдник — 50 гр.творога(кефир)+яблочн.пюре(черника,слива)+сок, ужин -каша (гречка,рис,овсянка)на воде+фрукт.пюре.,на ночь ГМ. Хотелось бы разнообразить меню, из того что нам можно ,а главное чтобы это было полезно!!! > И еще вопрос,можно ли нам соль??? > Яйцо,рыбу не вводила,боюсь аллергии!!! > Очень надеюсь на ваши рекомендации,заранее спасибо!!! Вы молодец, что обратились с таким вопросом. Нефрологи, конечно, правы, особой диеты не нужно, но это только если допустить, что малыш будет питаться в соответствии с возрастом и только натуральными продуктами (как и положено ребенку). В жизни это бывает далеко не всегда. Всем детям соль нужно строго ограничивать, но для Вашего малыша это просто необходимо. Дело в том, что количество соли в рационе детей в настоящее время в среднем в 8-10 раз превышает физиологическую потребность в ней детского организма. Здоровые почки как-то могут с этой перегрузкой справиться, а не очень здоровые лучше не перегружать. Каши, картофель, творог и другие молочные продукты и блюда из них солить не надо вообще. Супы, блюда из мяса и рыбы (если Вы решитесь дать ее малышу) солите очень понемногу. Хлебо-булочные изделия у нас почему-то пересолены, исключений мне не встречалось. Поэтому многие покупают «хлебопечки» и выпекают хлеб сами, это очень легко. Подумайте над этим. Если выпекать хлеб без соли, малышу можно не так строго ограничивать соль в блюдах. Все дети должны питаться разнообразно, но для Вашего сына это особенно важно, это профилактика образования камней в почках. Вам нужно сохранить здоровье всей системы мочевыделения. Давайте малышу продукты, богатые магнием: темно-зеленые овощи, арбуз и другие бахчевые, бананы, свежий инжир (осторожно — послабляющий эффект), необработанные зерновые. В кашу за 5 минут до готовности желательно добавлять по чайной ложечке отрубей (лучше всего рисовые, но и любые другие неплохо), а также хлопья из зародышей пшеницы. Почки тоже нужно хорошо «кормить», для эпителия нужен витамин А (особенно когда грудное вскармливание закончится), а его много как раз в яйцах. Достаточно ли веские у Вас основания опасаться аллергии от яиц. Может быть, попробовать дать кусочек желтка свежего перепелиного яйца, сваренного вкрутую?. Перепелиные яйца реже вызывают аллергию. Если куриные, то постарайтесь раздобыть домашние яйца (на рынке или в деревне). Каши лучше варить не на воде, а на овощных отварах. Это и полезней, и вкусней. Попробуйте добавлять в отвары для каши и грудное молоко. Очень полезны яблоки. Можно готовить фаршированные овощи с добавлением в фарш риса. Постараюсь переслать Вам статью о питании для поддержания почек в здоровом состоянии. Она для взрослых, но ведь малыш растет, и эта информация Вам может пригодиться.

> Наталья Безъязыкова: > > > ЮЖАНКА: > > Уважаемая Наталья!!! > > Подскажите пожалуйста диету для ребенка (1год и 2 мес) с наслед.нефритом! Нефрологи говорят ,что не нужно какой то особой диеты, но я как мать хочу кормить своего ребенка правильно,чтобы не Дай Бог не навредить ему!!! И еще у нас диатез!!! > > Вот ,что мы кушаем: > > утро -ГМ, обед- вареные кабачок,картошка, цв.капуста+ пюре индейки(кролик,цыпленок)+ГМ.,полдник — 50 гр.творога(кефир)+яблочн.пюре(черника,слива)+сок, ужин -каша (гречка,рис,овсянка)на воде+фрукт.пюре.,на ночь ГМ. Хотелось бы разнообразить меню, из того что нам можно ,а главное чтобы это было полезно!!! > > И еще вопрос,можно ли нам соль??? > > Яйцо,рыбу не вводила,боюсь аллергии!!! > > Очень надеюсь на ваши рекомендации,заранее спасибо!!! > > Вы молодец, что обратились с таким вопросом. Нефрологи, конечно, правы, особой диеты не нужно, но это только если допустить, что малыш будет питаться в соответствии с возрастом и только натуральными продуктами (как и положено ребенку). В жизни это бывает далеко не всегда. Всем детям соль нужно строго ограничивать, но для Вашего малыша это просто необходимо. Дело в том, что количество соли в рационе детей в настоящее время в среднем в 8-10 раз превышает физиологическую потребность в ней детского организма. Здоровые почки как-то могут с этой перегрузкой справиться, а не очень здоровые лучше не перегружать. Каши, картофель, творог и другие молочные продукты и блюда из них солить не надо вообще. Супы, блюда из мяса и рыбы (если Вы решитесь дать ее малышу) солите очень понемногу. Хлебо-булочные изделия у нас почему-то пересолены, исключений мне не встречалось. Поэтому многие покупают «хлебопечки» и выпекают хлеб сами, это очень легко. Подумайте над этим. Если выпекать хлеб без соли, малышу можно не так строго ограничивать соль в блюдах. Все дети должны питаться разнообразно, но для Вашего сына это особенно важно, это профилактика образования камней в почках. Вам нужно сохранить здоровье всей системы мочевыделения. Давайте малышу продукты, богатые магнием: темно-зеленые овощи, арбуз и другие бахчевые, бананы, свежий инжир (осторожно — послабляющий эффект), необработанные зерновые. В кашу за 5 минут до готовности желательно добавлять по чайной ложечке отрубей (лучше всего рисовые, но и любые другие неплохо), а также хлопья из зародышей пшеницы. Почки тоже нужно хорошо «кормить», для эпителия нужен витамин А (особенно когда грудное вскармливание закончится), а его много как раз в яйцах. Достаточно ли веские у Вас основания опасаться аллергии от яиц. Может быть, попробовать дать кусочек желтка свежего перепелиного яйца, сваренного вкрутую?. Перепелиные яйца реже вызывают аллергию. Если куриные, то постарайтесь раздобыть домашние яйца (на рынке или в деревне). > Каши лучше варить не на воде, а на овощных отварах. Это и полезней, и вкусней. Попробуйте добавлять в отвары для каши и грудное молоко. Очень полезны яблоки. Можно готовить фаршированные овощи с добавлением в фарш риса. Постараюсь переслать Вам статью о питании для поддержания почек в здоровом состоянии. Она для взрослых, но ведь малыш растет, и эта информация Вам может пригодиться. ЧТО ВРЕДИТ ПОЧКАМ? Пожалуй, главная опасность для почек — избыток в пищевом рационе поваренной соли, хлористого натрия. Для организма жизненно важно, чтобы содержание натрия и хлора во всех тканях было стабильным. Это необходимое постоянство обеспечивают именно почки. Им приходится все время приспосабливаться к поступлению натрия и хлора с пищей. Так, изобилие селедочки, ветчины и прочих солений на праздничном столе требует от почек огромного напряжения, чтобы выделить из крови избыточный натрий и вывести его из организма. Кроме того, избыток в пище соли приводит к потере калия, а нехватка этого элемента отрицательно сказывается на состоянии организма, особенно сердечно-сосудистой системы. Привычка к пересоленной пище рано или поздно истощает запас прочности почек и приводит к их патологии. Недостаток соли в пище при усиленных потерях ее с потоотделением (жаркий климат, физические нагрузки) может вызвать мышечную слабость, снижение кровяного давления. Почки и тут приходят на помощь, начинают экономить хлорид натрия, почти прекращая выведение его с мочой. Сколько же соли необходимо нашему организму? В натуральных пищевых продуктах (мясе, рыбе, сыре и пр.), потребляемых человеком в день, содержится 3-5 г соли, еще столько же мы получаем в хлебе. Если в процессе приготовления пищи мы добавим в нее дополнительно лишь 3-5 г соли, т.е. неполную чайную ложку, то наш рацион будет содержать столько хлорида натрия, сколько нужно организму, т.е. 10-15 г в день. Вся остальная соль — лишняя. Привычку крепко солить пищу многие врачи сравнивают с наркоманией, с курением. Женщины, особенно актрисы, прекрасно знают, к чему немедленно приведет избыток соли. Соль удерживает воду в тканях организма. Пересолил ужин — и к утру — мешочки под глазами, одутловатое помятое лицо. Положим, к обеду лицо «отвисится», как выражаются гримеры, но морщинки после утренней одутловатости образуются с удвоенной скоростью. Это только видимая вершина айсберга. Менее демонстративные изменения в организме при систематической передозировке соли медленно, но верно подтачивают здоровье и сокращают жизнь. А как же хваленое кавказское долголетие? Ведь кухня народов Кавказа изобилует такими острыми и солеными блюдами как шашлыки, хинкали, сациви, харчо, хачапури, соленые сыры. Дело в том, что ни одно застолье на Кавказе не обходится без вороха зелени, массы овощей, фруктов, ягод. В средней же полосе России овощей и фруктов едят вдвое меньше, чем необходимо. Растительные продукты богаты калием, который нейтрализует избыток натрия, сводит его вред к минимуму. В тяжелые условия ставит почки и употребление острых блюд, приправ, уксуса, алкоголя. Да и обычное переедание, избыток белковых продуктов для почек неблагоприятно.