Тушеная капуста и детская поваренная книга

Т.е. тушить в водичке, а масло в конце и сколько по времени? Просто это не очень вкусно, поэтому интересуюсь. Вот рецепт из взрослой кулинарной книги: Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 40 мин. Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить примерно 10 мин. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю поджаренную с маслом муку, размешать и прокипятить. Состав: на 1 кг. капусты — 2 головки лука, 2 ст. ложки томат-пюре, 1 ст. ложку уксуса, 1ст. ложку сахара, столько же муки и 3 ст. ложки масла. Что изменить в этом рецепте для малыша 3 лет ?(недавно исполнилось)