Когда мы перестаем влезать в джинсы, вспоминаем о диетах. Хочется быстрого результата. Но главное в погоне за стройностью — не навредить себе. Рекомендации дает Наталья Фадеева, диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук.
Голодание
Самый экстремальный и вредный способ похудеть — вообще ничего не есть. Голодание — сильный стресс для организма, который может «запустить» любую болезнь. Чаще всего по принципу «где тонко, там и рвется». К тому же как только ты вернешься к привычному питанию, то снова наберешь вес. А вот устранять последствия придется долго.
✓ За время голодания сильно замедляется скорость обменных процессов, теряется мышечная масса.
✓ Происходит застой желчи в желчном пузыре и в нем могут образовываться камни.
✓ Начинаются гормональные сбои, которые способны привести к бесплодию.
✓ Из-за длительного голодания может развиться психическое заболевание — анорексия.
Сыроедение
Сыроедение — самый жесткий вариант веганства. Сыроеды едят только сырые овощи, фрукты и зелень. Мясо, рыба, яйца и все молочные продукты исключаются. К чему это приводит?
✓ Из-за избытка клетчатки могут развиться заболевания ЖКТ.
✓ Длительный недостаток белка нередко приводит к гепатиту.
✓ Дефицит животных жиров вызывает гормональные дисфункции и проблемы с нервной системой. Недопустимо приучать к сыроедению детей, это наносит непоправимый вред растущему организму!
Топ-10 звезд шоу-бизнеса, которые сильно похудели
Болезненная худоба и естественная стройность — разные вещи. Кажется, некоторые знаменитости перегнули палку и переборщили с диетами.
Монодиеты
Их вариантов много: грейпфрутовая, рисовая, гречневая, арбузная и т. д. Один день на такой диете здоровью не повредит. Но неделя (как рекомендуют авторы) — уже опасно. Например, рисовая монодиета может привести к стойким запорам, гречневая — к заболеваниям ЖКТ, а творожная — вызвать нарушение в обмене кальция. К тому же за резким похудением следует такой же резкий набор веса.
Углеводные
Вредны, если сидеть на них более трех дней. Основная идея углеводных диет — есть больше медленных углеводов (бобовые, проростки, овощи, цельнозерновые крупы, хлеб и паста, бурый рис, некоторые фрукты и др.).
Главная опасность такого питания — низкое содержание белка.
✓ Белок — наш важнейший строительный материал. Он необходим для образования новых клеток. Если белок не поступает из пищи, организм берет его из своих запасов — мышц. В итоге мышцы теряют тонус, становится менее упругой кожа.
✓ Нехватка белка может сильно снизить иммунитет и привести к нарушениям менструального цикла.
✓ Белки хорошо насыщают, из-за их недостатка ты будешь постоянно хотеть есть. Другие последствия: плохое настроение, снижение работоспособности, постоянная усталость и даже развитие депрессии.
Белковые диеты
Это диеты Аткинса, Кремлевская, Монтиньяка, Дюкана. Их авторы считают, что главная причина лишнего веса — углеводы. Поэтому, чем меньше их есть, тем лучше. Так что никаких макарон, минимум овощей и фруктов, максимум мяса и рыбы.
А каковы последствия?
✓ Избыток белка так же вреден, как недостаток. Он приводит к нарушению белкового обмена (подагре), образованию камней в почках, артриту.
✓ Из-за дефицита углеводов будет не хватать энергии. Как итог — вялость, головокружение, тошнота, дрожь в теле, обмороки.
✓ Низкое содержание клетчатки провоцирует запоры.
✓ Из-за дефицита витаминов и микроэлементов страдают кожа, волосы, снижается иммунитет.
! Любые диеты, которые исключают важные питательные вещества (углеводы, белки или жиры), опасны. Худеть на них больше 3 дней не стоит.
Худышка или пышка? Вес успеху — не помеха
Таня за 4 года сбросила 50 килограммов. Она довольна собой. Саша всегда была пышкой и, оставаясь в своем весе, счастлива. В чем же их секрет?
Диета на супах
Если сравнивать с предыдущими, диета на овощных супах — наименее вредная. Какие у нее минусы?
✓ В суп сложно вместить все необходимые организму продукты: овощи, фрукты, крупы, молочные продукты, мясо, рыбу, яйца, орехи и т. д. Это значит, что питание будет все-таки достаточно однообразным. А один из принципов здорового рациона — именно разнообразие.
✓ Если сидеть на суповой диете долго, это приведет к дефициту пищевых волокон и затруднит работу органов ЖКТ. К тому же такая диета плохо утоляет голод.
! Если ты решила худеть на супах, старайся готовить разнообразные блюда (чередуй молочные, фруктовые, рыбные, мясные, овощные и крупяные супы). Максимальный срок такого питания — неделя. Суповая диета не подходит для пожилых людей, детей, беременных и кормящих женщин.
Разгрузочные дни
Разгрузочными днями тоже лучше не увлекаться, так как они замедляют обменные процессы в организме. Если же ты любишь проводить такие дни, делай это не чаще 1 раза в неделю. Летом, например, можно вводить фруктовые и овощные.
Пример дневного рациона № 1: 1,5 кг яблок или других фруктов (кроме бананов и винограда) распредели на 6 приемов. Если не любишь свежие яблоки, можно есть запеченные. Пей в течение дня не менее 2 л воды. Если сложно бороться с чувством голода, добавь 150 г творога (распредели на 3 раза).
Пример дневного рациона № 2: 1,5 кг овощных салатов (из огурцов, перца, патиссонов, помидоров, сельдерея, моркови, цветной капусты, брокколи, свеклы) + 1–2 ст. л. растительного масла распредели на 6 приемов. Можно чередовать салаты с овощным супом (сократи количество соли). В течение дня пей 2 л воды. Если проголодаешься, можно добавить 150 г рыбы или куриного филе (распредели на 3 раза).
Летняя детокс-диета: что можно и чего нельзя
Эта система питания очищает организм от всего лишнего. Бонус летней детокс-диеты — красивая кожа и минус 3 кг за неделю.
Кому противопоказаны экспресс-диеты
✓ Кратковременные диеты предназначены для людей с нормальным весом. Например, если в последнее время ты слегка расслабилась, перестала заниматься фитнесом и набрала пару-тройку лишних килограммов. При этом удержать достигнутый после диеты эффект можно, только если снова начать регулярно двигаться.
✓ При избыточном весе и ожирении «быстрые» диеты (любые!) только навредят. Они замедляют обмен веществ и скорость сжигания жира. После них на фоне сниженного метаболизма вес будет увеличиваться с огромной скоростью.
Какой вес считается избыточным?
Обычно для оценки массы тела используется формула ИМТ (кг/м2). ИМТ от 25 до 30 — избыточный вес. Все, что выше, — ожирение. В этих случаях похудеть наскоком, с помощью экспресс-диет, не получится. Здесь действует только планомерная и ежедневная работа — сбалансированное питание (консультируйся с диетологом) и регулярные физические нагрузки.
Мы в соцсетях 