кампот в холодильнике

> Юльченок:<br /> > подскажите, можно ли давать вчерашний кампот из холодильника, подогретый конечно. или лучше варить новый? спасибо<br /> Можно давать детям и вчерашний компот, только пользы в нем никакой, один сахар и кислоты. Витаминов в нем уже нет. Даже за два часа хранения готовой пищи в ней сохраняется лишь 30 % витаминов по сравнению с тем количеством, которое было в свежесваренной. Нужен ли малышу обесцененный продукт? Особенно если учесть, что малыш пьет не так уж много жидкости, а ему еще надо давать свежеотжатые соки, и в благодатный летний сезон соки нужны ежедневно. Компот из свежих ягод или фруктов можно сварить всего за 10 минут. Уже во время варки немалая часть витаминов разрушается, а если еще хранить готовый компот… На компотах дети «насидятся» зимой и весной, пусть хоть летом получают вдоволь свежих фруктов и ягод (и соки из них) с «живыми» витаминами. если малыш уже успел пристраститься к компотам (они ведь подслащенные), то добавляйте в них непосредственно перед употреблением свежеотжатые соки.<br /> Наталия Безъязыкова.