Здравствуйте, уважаемая Наталия! у меня вопрос о бочковой сельди, я прочитала один из Ваших ответов, что бочковая сельдь обязательно из кадки. А если на вакуумной упаковке значится «Бочковая сельдь» и в составе сельдь филе, соль, консерванты Е211 Е202 — бензоат натрия и сорбат калия — такая сельдь не подходит?
и ещё: если рыба не подвергалась заморозке, всё равно лучше покупать тушку, а не филе? то есть разделывают прямо в магазине. спасибо!

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен