Desktop [1320] Ipad [990] Tablet [660] Mobile [100%]

Замороженные ягоды

Здравствуйте, Наталья! Вот такая проблема у нас…была на неделе кишечная инфекция у малышки, потом и меня заразила. А началось вс е с ягод замороженных. Бабушка накормила дочу. Врач сказала, что замороженные ягоды, даже если покупные, во первых тяжелые для малышей, лучше компот варить. а еще, что они плохо мытые, и что ягоды могли понести за собой […]

Здравствуйте, Наталья! Вот такая проблема у нас…была на неделе кишечная инфекция у малышки, потом и меня заразила. А началось вс е с ягод замороженных. Бабушка накормила дочу. Врач сказала, что замороженные ягоды, даже если покупные, во первых тяжелые для малышей, лучше компот варить. а еще, что они плохо мытые, и что ягоды могли понести за собой инфекцию. Скажите, может такое быть? Лучше ли их обдавать кипятком? или варить из них компот? Заранее спасибо!
А еще скажите, сколько времени нельзя молоко после кишечной инфекции?

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен


  1. Мамуля
    Мамуля

    После кишечной инфекции нельзя молоко две недели.

    11 лет назад
  2. Наталья Безъязыкова
    Наталья Безъязыкова

    > Maria:

    > Здравствуйте, Наталья!Вот такая проблема у нас…была на неделе кишечная инфекция у малышки, потом и меня заразила. А началось вс е с ягод замороженных. Бабушка накормила дочу. Врач сказала, что замороженные ягоды, даже если покупные, во первых тяжелые для малышей, лучше компот варить. а еще, что они плохо мытые, и что ягоды могли понести за собой инфекцию. Скажите, может такое быть? Лучше ли их обдавать кипятком? или варить из них компот? Заранее спасибо!

    > А еще скажите, сколько времени нельзя молоко после кишечной инфекции?


    Здравствуйте, Maria!

    Думается, Ваш врач права. Я тоже обращала внимание, что замороженные ягоды (в частности, клубника) плохо вымыты, иногда частицы земли даже скрипят на зубах. Кроме того, встречаются подгнившие ягоды. Замороженные ягоды зимой и весной очень ценны, но только в том случае, если они хранились правильно. Все замороженные ягоды и овощи должны храниться при температуре минус 19 градусов и вплоть до употребления не должны размораживаться. Обратите внимание: замороженные ягоды должны «греметь» при встряхивании (как замороженные пельмени). Если ягоды смерзлись в конгломераты, значит, они подвергались размораживанию и снова были заморожены. Такие ягоды непригодны для употребления в сыром виде, да и для компотов их использовать нежелательно. Проверьте температуру морозильной камеры в магазине (цифры обозначены внизу камеры, их легко увидеть). Если температура выше 17 градусов, воздержитесь от покупок. Лучше приобретать замороженные плоды в супермаркетах и очень солидных крупных магазинах, где надежные морозильные установки и выше контроль за качеством продуктов.

    После кишечных инфекций молоко включают в пищевой рацион не скоро, примерно через неделю после того, как установится нормальный стул. Более точную рекомендацию Вы сможете получить у врача, который лечил вашего малыша во время инфекционного заболевания и может судить о его тяжести.

    С уважением. Наталия Безъязыкова.

    11 лет назад