- История происхождения
- Размер десерта
- Упаковка
- Дизайн
- Что написать на бенто-тортике
- Основа и начинки для десерта
- Как сделать надпись
- Рецепт бенто-торта
- Крем для надписи: пошаговый рецепт
История происхождения
Бенто-торты — маленькие круглые десерты с забавными надписями появились всего несколько лет назад, но уже покорили весь мир. Волна популярности небольших тортиков началась в Южной Корее в 2020-2021 годах. Во время пандемии нельзя было устраивать массовые празднования, и мини-десерт пришелся как нельзя кстати. Маленький тортик поднимает настроение, его можно подарить имениннику или съесть в небольшой компании.
Первые из них запаковывали в коробку, напоминающую упаковку для завтрака или обеда на одну персону. Она напоминает ланч-бокс из Японии, который называется «бэнто». Японское слово переводится, как «порция на одного человека» или «удобный».
Размер десерта
Первое отличие бенто-торта от обычного — это его масса. Он гораздо меньше, чем стандартный торт, но при этом больше, чем пирожные или капкейки. Идеально подходит, чтобы поздравить близкого человека в тесном кругу. Десерт готовят из нескольких коржей, которые пропитывают кремом. Торт получается достаточно высоким, но при этом с небольшим диаметром — около 10-12 см. Вес бенто колеблется в пределах 350-500 г, в среднем — 400 г.
Упаковка
Еще одно важное отличие бенто-торта от обычного — его упаковывают в специальную небольшую коробочку из картона, напоминающую упаковку для бургера. Подойдет ланч-бокс или любая другая маленькая коробка с крышкой. Можно выбрать более нарядную упаковку и перевязать ленточкой. Помимо торта, внутрь упаковки кладут свечку и ложку, чтобы загадать желание и съесть десерт. Если тортик готовят для домашнего праздника и сразу подают на стол, его можно не упаковывать.
Дизайн
Самый важный пункт при выборе бенто-торта — его оформление. Весь мир полюбил этот десерт именно за милые и забавные послания. Надписи на бенто-тортик могут быть разными — для возлюбленного это может быть шутка, понятная только вам двоим, или более нейтральные варианты, как «love you». Помимо надписей, используют печать фотографий с портретом именинника или забавные рисунки.
Оформление не делают объемным, поскольку торт должен поместиться в небольшую коробку. Поэтому обычно его покрывают однотонным кремом и делают надпись или узор сверху. В отличие от большого десерта, который ставят в центре стола для компании гостей, бенто-торт маленький и предназначен в первую очередь для одариваемого. Поэтому можно позволить сделать послание на нем более личным.
Что написать на бенто-тортике
На день рождения
Если выбираешь десерт в подарок родителям, лучше ограничиться теплыми пожеланиями и выражением любви к ним. Для парня или подруги можно выбрать более смелые и прикольные надписи бенто-торт на день рождения. Например, поблагодарить за лишний повод выпить, или извиниться, что не получилось заказать стриптизера.
Что еще можно написать:
- С днем рождения, солнышко.
- Карты говорят, что тебе 27 (подставь возраст именинника).
- Все сбудется, загадывай!
- Сколько бы ни стукнуло — отбивайся.
- Разреши тебя отхеппибездить.
- С днем рождения, ворчун.
- Ты лучшее, что было создано за последние 25 лет (подставь возраст именинника).
- Снова 18! Остальное — стаж.
- Все только начинается.
- Будь смелее! Ныряй в жизнь! Ps. Не переживай, мы рядом.
- Загадай стать миллиардером, пожалуйста.
- Вжух и 33 (подставь возраст именинника).
Подруге
Бенто-тортик — отличный способ порадовать любимую подругу по случаю дня рождения, годовщины вашей дружбы или просто так, без повода. Если уверена, что друг не обидится, можешь пошутить о том, как быстро летит время. Например, написать «Как 34? » или другую цифру, в зависимости от возраста одариваемой. Можно подобрать прикольные надписи на бенто-торте подруге, которые выражают женскую солидарность и твою безусловную поддержку. «Как и вино, ты с годами становишься лучше», или «Покоряй этот мир дальше».
Главное — не переборщить с остроумием, чтобы поздравление было воспринято как шутка, а не колкость. Бенто-торт можно вписать в тематику праздника, например оформить в розовом цвете для вечеринки в стиле Барби, или добавить вишневый декор для вампирского вечера. Если у подруги интересная профессия или хобби, обыграй это в десерте. Универсальный вариант — «Люби, твори, иди к цели и мечтай».
Что еще можно написать:
- С днем рождения, королева.
- Здесь должен был быть стриптизер, но денег хватило только на тортик.
- Женщина сама решает, сколько ей лет.
- Паспорт врет, тебе 22.
- Самой любимой подруге.
- Почти дайсон.
- Или ты хотела тюльпаны? (Можно дополнить рисунком с цветами).
- Королевы рождаются в августе (подставь месяц рождения именинницы).
- Тропикана женщина горяча и бешена. (Подойдет также любая цитата из любимой песни именинницы).
- Хорошо, что ты такая, а не другая.
Мужчине
В таком случае надпись может подбодрить и рассказать, как тебе дорог близкий человек. Можешь выбрать прикольные надписи на бенто-торте для мужчины и пошутить о том, что он еще не старенький. Подойдет сладкий подарок и в качестве примирительного жеста после ссоры, для годовщины свадьбы или личного праздника. Если мужчина увлекается популярными киновселенными, можно оформить десерт в тематике его любимого фильма. Например, написать фразу из Звездных войн «May the force be with you».
Что еще можно написать:
- Что за лев этот тигр! Happy birthday!
- Не старый, а винтажный.
- Я буду
беситьлюбить тебя вечно. - Никуда от тебя не денусь, даже не надейся!
- Или ты хотел носки?
- Ты покоришь любые вершины. С днем рождения, любимый!
- Без паники, ты не старенький.
- Вместо BMW.
- Мужчине, который может все.
- Ты наш герой.
- Давай съедим этот торт вместе.
- Давай станем старыми и противными вместе.
- Не муж, а золото!
- Лучший твой подарочек — это
lexusя. - Без меня у тебя душа болела, со мной еще и глаз задергался.
- Давай останемся вместе, хотя бы на всю жизнь.
- Ты случайно не селен, калий и кремний? Тогда почему ты SeKSi.
Смешные надписи на бенто-торт
Десерт в коробочке был создан для того, чтобы поднять настроение и рассмешить. С помощью тортика можно подарить яркие впечатления и разбавить ежегодную рутину. Такой подарок понравится даже тем, кто не очень любит праздники, и заставит их улыбнуться. Поэтому любые забавные надписи будут уместны — главное, чтобы получатель понял шутку. Можно посмеяться над тем, что опять не удалось подарить «бентли». Подбодрить, что друзья всегда будут рядом, или пошутить про носки в подарок.
Что еще можно написать:
- Никогда не сдавайся — позорься до конца.
- Хотели подарить гелик, но денег хватило только на торт.
- Торт «ничего», потому что нормально нужно отвечать, когда спрашивают, что дарить.
- Лучший твой подарочек — это мы.
- Все идет по плану — мало ли, какой у тебя дурацкий план.
- Не важно, кто прав, важно, кто лев!
- Когда-нибудь у тебя будет крутой Mercedes-Benz, а пока есть мы и торт.
- Бесишь, что ты моложе меня.
- Мы хотели подарить новые нервы, но получилось только тортик.
- Пусть все шалости удастся. (Для поклонников Гарри Поттера, можно дополнить рисунком с волшебной палочкой).
- Со вкусом веры в себя.
- Ни один светофор не остановит такую машину.
- Мы любим тебя, хоть ты и скорпион.
- Гений, миллиардер, плейбой, филантроп.
- Что-то вкусное к чаю.
Не пропустите
Надписи на бенто-торт для знаков зодиака
- Овен (сущ.) — «это вы хорошо придумали, но давайте по-моему».
- Телец (сущ.) — «что мое — то мое, что твое — тоже мое, особенно если это деньги».
- Близнецы (сущ.) — «если я улыбаюсь, это еще не значит, что вы мне нравитесь».
- Рак (сущ.) — «очень много дел и спать хочется, поэтому посмотрю сериал».
- Лев (сущ.) — «может вечно смотреть только на три вещи: на себя, на зеркало, и на себя в зеркале».
- Дева (сущ.) — «прости, я думал ты понимаешь сарказм. Хотя кому я это говорю».
- Весы (сущ. ) — «да, нет, наверное».
- Скорпион (сущ. ) — «я такой же, как вы, только лучше».
- Стрелец (сущ.) — «есть предел совершенству. Это я!»
- Козерог (сущ.) — «я интроверт, только когда трезвый».
- Водолей (сущ.) — «обожаю вечеринки и людей» (уходит по-английски через 10 минут).
- Рыбы (сущ.) — «в тихом омуте черти водятся».
Основа и начинки для десерта
Бенто-торт обычно делают круглой формы, но, если его дарят в качестве валентинки, можно сделать в виде сердца. Коржи выбирают исходя из вкусов человека. Чаще всего используют ваниль или шоколад. Бывают тортики из лимонного бисквита, с орехами, с молочным бисквитом или соленой карамелью.
Классическая начинка — крем из сливочного сыра, отличающийся нежностью и воздушностью. Помимо надписи, используют фотопечать или украшают свежими ягодами. Для бенто не используют жесткую мастику, поскольку его должно быть удобно есть ложкой прямо из коробки, не разрезая на кусочки.
Как сделать надпись
Главное украшение торта — необычная фраза. Именно она задает настроение и передает смысл поздравления. Чтобы текст хорошо считывался, стоит ограничиться небольшой фразой. Если надпись получается слишком длинной, лучше ее сократить. Иначе буквы получатся очень мелкими, и прочитать написанное будет непросто. Чтобы сделать надпись самостоятельно, можно использовать разные инструменты.
- Специальная краска на основе пищевого красителя в форме геля со спиртом. Ее наносят вручную кистью, как на холст, но потребуется немного практики и сноровка. Зато ты не ограничена в выборе цветов, дизайна и надписи.
- Пищевые фломастеры для декора. С их помощью гораздо проще нанести шрифт на основу из глазури или помадки.
- Крем, который заранее готовят и наливают в кондитерский мешок. С его помощью удобно регулировать толщину букв, но важно подобрать стабильную формулу, чтобы буквы не растекались.
- Съедобные буквы, сделанные из марципана или помадки. Также бывают шоколадные. Ими удобно выкладывать надписи на шарообразном или конусном торте, на котором сложно писать вручную.
- Орешки или маршмеллоу можно использовать, чтобы выложить слова поздравления. С ними удобно работать на плоских и гладких поверхностях.
Не пропустите
Рецепт бенто-торта
Конечно, можно заказать готовый десерт у кондитера. Но подарок будет гораздо ценнее, если ты сделаешь его сама, тем более что это совсем несложно.
Ингредиенты для бисквита
- 130 г муки
- 3 яйца
- 160 г сахарного песка
- 6 г разрыхлителя
- 6 г ванильного сахара
- щепотка соли
Для крема
- 45 г сахарной пудры
- 6 г ванильного экстракта
- 155 мл охлажденных жирных сливок
- 155 г сливочного сыра комнатной температуры
- свежая клубника
Приготовление
- Яйца взбей с сахарным песком до пиков. Это займет примерно 5 минут.
- К муке добавь разрыхлитель и соль. Просей через сито, чтобы тесто было более воздушным. Аккуратно вмешай сухую смесь к яйцам, постоянно перемешивая.
- Круглую форму для торта диаметром около 12 см застели пергаментом.
- Перелей тесто в форму и отправь в духовой шкаф при 180°С на 25 минут. Проверяй готовность зубочисткой.
- Остуди, не вынимая из формы, в течение 10 минут. Затем достань и дождись полного остывания.
- Для приготовления крема к сливочному сыру добавь сахарную пудру и взбей до кремообразного состояния. Всыпь экстракт ванили и размешай.
- В другой миске с помощью миксера взбей сливки до появления упругих пиков.
- Бережно смешай сливки с кремом.
- Чтобы собрать торт, порежь бисквит пополам, чтобы получилась пара слоев.
- Нижний ярус пропитай молоком и смажь кремом. По вкусу добавь нарезанные свежие ягоды.
- Прикрой вторым ярусом бисквита. Смажь вершину и боковые стороны остатками крема.
- Декорируй десерт надписью и индивидуальным пожеланием.
Крем для надписи на бенто-торте: пошаговый рецепт
Подпись можно сделать самостоятельно, используя крем и кондитерский мешок.
Ингредиенты
- 25 г творожного сыра
- 1 г пищевого красителя
- 6 г сливочного масла
Приготовление
- Творожный сыр переложи из упаковки на тарелку без глубокого борта.
- Добавь сливочное масло и тщательно перемешай. Должна получиться однородная консистенция.
- Чтобы сделать цветную надпись, добавь одну каплю пищевого красителя и перемешай. Можно сделать несколько порций с разными цветами. Не переборщи с количеством красителя, иначе цвет получится очень темный.
- Переложи крем в кондитерский мешок. Его можно заменить полиэтиленовым пакетом, у которого нужно аккуратно отрезать уголок.
- Нанеси буквы на торт. Убери кондитерское изделие в холодильную камеру, чтобы крем застыл. После охлаждения можно дарить.
