Простой ЗОЖ: рецепт салата с авокадо

Ингредиенты:

• 1/3 кочана китайской капусты
• 1 авокадо
• 1 огурец
• 100 г консервированного ананаса
• 1 перец чили
• 1 ч. л. лимонного сока 
• 2 ч. л. оливкового масла
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Китайскую капусту вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Затем нашинковать. Авокадо вымыть, очистить от кожуры, удалить косточку, авокадо нарезать. Огурец и ананас нарезать кубиками. У перца чили удалить семена и белые перегородки, перец мелко порубить.Смешать капусту с огурцом, ананасом, авокадо и чили. 

Сделать заправку: лимонный сок соединить с оливковым маслом. Заправку посолить и поперчить по вкусу, затем слегка взбить вилкой. 

Заправить салат и перемешать. Дать салату 30 мин настояться в холодильнике и подать на стол.