Для гурманов: рецепт форели с базиликовой гремолатой

Ингредиенты:  

• 1 филе форели
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• соль и черный перец по вкусу
• 1 пучок базилика
• 1 зубчик чеснока 
• 1 ст. л. цедры лимона 

Приготовление: 

В форму для запекания положи рыбу и сбрызни ее 1 ст. л. масла и лимонным соком. Посоли и поперчи. Запекай около 20 минут.

Для гремолаты в блендере смешай базилик, чеснок и лимонную цедру. Выложи гремолату на рыбу. Подавай с листьями салата, черри, оливками, оливковым маслом.