Рецепт от шефа: шашлык из курицы

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 г
• Сметана 20 гр
• Томаты в собственном соку 30 гр
• Паприка 2 гр
• Копченая красная аджика – 5 г

Способ приготовления:

Куриное филе замариновать в сметане, томатах в собственном соку, паприке и аджике. Оставить на 2-3 часа (или на ночь). Нарезать мясо на кусочки весом в 50 гр.

На предварительно подготовленный мангал выложить мясо и жарить 6 минут. Смазать мясо аджикой и жарить ещё 2 минуты. Выложить мясо на виноградные листья и украсить зернами граната.