☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Мясная запеканка

4
порции
320
на 100 грккал
60
мин

Нам понадобится

  • картофель
    700 г
  • морковь
    3 шт.
  • лук
    1 шт.
  • мясо
    600 г
  • сухари панировочные
    2 ст.л.
  • лимон
    1 ч.л.
  • яйцо
    1 шт.
  • слива
    300 мл
  • желток
    1 шт.
  • мускатный орех
    1 щепотка
  • соль
    по вкусу

Приготовление

  1. Картофель нарежьте кружочками, морковь — ломтиками. Выложите в смазанную жиром форму. Духовку разогрейте до 200°С.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте, перемешайте с рубленым мясом, сухарями, цедрой, яйцом и солью. Из получившегося фарша сформуйте маленькие шарики и выложите их в форму на овощи.
  3. Сливки взбейте с яичным желтком и мускатным орехом, посолите по вкусу. Полейте овощи с мясными шариками, прикройте фольгой и запекайте 50 мин.