☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Рыбный суп

4
порции
250
на 100 грккал
45
мин

Нам понадобится

  • форель
    300 г
  • картофель
    4 шт.
  • помидор
    3 шт.
  • лук
    1 шт.
  • оливковое масло
    4 ст.л.
  • шафран
    1 щепотка
  • сухое вино
    50 мл
  • томат
    1 ст.л.
  • хлеб белый
    8 л
  • соль
    по вкусу
  • перец
    по вкусу

Приготовление

  1. Филе форели нарежьте кубиками, картофель — ломтиками, помидоры — дольками, лук порубите. В кастрюле разогрейте 2 стол. ложки масла и слегка обжарьте лук. Добавьте картофель, рыбу, помидоры и тушите 5 мин.
  2. Посыпьте шафраном, влейте вино, 1,5 л воды или рыбного бульона, добавьте томат, соль, перец и варите 10 мин. Ломтики хлеба обжарьте на 2 стол. ложках масла и подайте к супу.