☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Блинный пирог с семгой

6
порций
100
мин

Нам понадобится

  • яйцо
    2 шт.
  • молоко
    500 мл
  • мука пшеничная
    350 г
  • сода пищевая
    1 ч.л.
  • сахар
    1 ст.л.
  • оливковое масло
    по вкусу
  • семга
    700 г
  • уксус бальзамический
    2 ст.л.
  • укроп
    70 г
  • сыр
    150 г
  • оливковое масло
    2 ст.л.
  • соль
    по вкусу

Приготовление

  1. Яйца взбейте с сахаром, молоком, соедините с мукой, просеянной с содой и щепоткой соли.Из получившегося теста испеките блинчики на рафинированном оливковом масле.
  2. Филе семги отварите в небольшом количестве воды. Влейте бальзамический уксус и выключите огонь. Дайте остыть.
  3. Укроп нарежьте, вместе с рыбой переложите в чашу блендера, добавьте сыр, оливковое масло Extra Virgi и измельчите.
  4. Все блины намажьте получившейся массой и сложите друг на друга. Уберите в холодильник на 1–2 ч. Перед подачей украсьте по желанию.