☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Капуста в соусе карри

4
порции
200
на 100 грккал
40
мин

Нам понадобится

  • лук
    2 шт.
  • растительное масло
    5 ст.л.
  • карри
    1 ст.л.
  • тмин
    0 ч.л.
  • перец
    0 г
  • лавровый лист
    1 шт.
  • гвоздика
    4 шт
  • томат
    4 ст.л.
  • бульон
    500 мл
  • капуста
    500 г
  • картофель
    3 шт.
  • петрушка
    по вкусу
  • соль
    по вкусу

Приготовление

  1. Лук очистите и нарежьте соломкой. В сотейнике разогрейте 2 стол. ложки растительного масла, положите лук и жарьте до золотистого цвета. Всыпьте порошок карри и прогрейте 2–3 мин на маленьком огне.
  2. Затем добавьте тмин, молотый черный перец, лавровый лист, гвоздику, томатную пасту, горячий куриный бульон и варите еще 7 мин.
  3. Капусту нарежьте тонкой соломкой. Слегка обжарьте на оставшемся растительном масле и влейте 200 мл воды. Тушите под крышкой 5 мин.
  4. Картофель вымойте, очистите, нарежьте небольшими кубиками и добавьте к капусте. Тушите на слабом огне до готовности. Немного посолите.
  5. Из соуса удалите лавровый лист и гвоздику, посолите. Залейте капусту с картофелем и держите на маленьком огне 5 мин.На стол подайте, украсив зеленью.