Тушеная капуста с мясом
4
порции370
на 100 грккал150
минПриготовление
- Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими брусочками. Разогреть в большой сковороде топленое масло и обжарить мясо при постоянном помешивании до образования румяной корочки. Нагреть духовку до 200°.
- Квашеную капусту отжать и мелко нарезать. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Петрушку вымыть и обсушить.
- В порционные горшочки разложить мясо, капусту и лук. Добавить по несколько веточек петрушки, томатную пасту и бульон. Посолить и поперчить. Накрыть горшочки крышками и поставить в духовку на 2 ч.
- Оставшуюся петрушку порубить и посыпать готовое блюдо.