☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Кукурузный суп с молоком

4
порции
320
на 100 грккал
45
мин

Нам понадобится

  • лук
    2 шт.
  • чеснок
    1 шт.
  • картофель
    300 г
  • слива
    2 г
  • перец
    0 л
  • бульон
    600 мл
  • молоко
    300 мл
  • кукуруза
    400 г
  • лавровый лист
    2 шт.
  • соль
    по вкусу
  • перец
    по вкусу
  • зелень
    1 л

Приготовление

  1. Лук, чеснок и картофель очистить, мелко нарезать и подрумянить на сливочном масле. Стручок перца чили, удалив семена, нарезать тонкими полосками и добавить к овощам. Залить бульоном и варить 20 мин.
  2. Добавить лавровый лист и кукурузу без жидкости. Варить 10 мин. Лавровый лист удалить, половину супа отлить, сделать пюре и влить молоко. Снова все перемешать, нагреть, посолить и поперчить.
  3. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать зеленью.