☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Острая лазанья из блинчиков

4
порции
345
на 100 грккал
80
мин
4
из 5 сложность

Нам понадобится

  • мука пшеничная
    200 г
  • молоко
    200 мл
  • куриное яйцо
    5 шт
  • поваренная соль
    по вкусу
  • фарш
    500 г
  • оливковое масло
    80 мл
  • перец
    2 шт
  • шпинат
    500 г
  • помидор
    2 шт
  • лук
    1 шт
  • бульон
    200 мл
  • сыр
    250 г
  • перец
    по вкусу

Приготовление

  1. Муку соединить с молоком, добавить 2 яйца, по солить. Замесить жидкое тесто. Испечь тонкие блинчики.
  2. Фарш обжарить. Помидоры, шпинат и лук нарезать кубиками, перец чили — колечками. Лук обжарить, добавить шпинат и тушить 2 мин. Выложить помидоры и перец, залить бульоном и тушить 5 мин
  3. Сыр натереть. Половину сыра добавить к массе со шпинатом, вбить 3 яйца. В форму для выпекания выложить слоями блины и начинку. Посыпать оставшимся тертым сыром и запекать 40 мин при 200°.