☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Запеканка из замороженных овощей с грибами

4
порции
360
на 100 грккал
35
мин

Нам понадобится

  • овощи
    300 г
  • лук
    1 шт.
  • растительное масло
    2 ст.л.
  • макароны
    250 г
  • бульон
    250 мл
  • слива
    200 мл
  • сыр
    100 г
  • соль
    по вкусу
  • перец
    по вкусу

Приготовление

  1. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Разогреть на большой сковороде или в кастрюле с толстыми стенками растительное масло и подрумянить лук. Выложить овощи с грибами, слегка обжарить, залить 125 мл воды и тушить 15 мин.
  2. Макаронные изделия отварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Овощи откинуть на дуршлаг и тоже дать воде стечь.
  3. Нагреть духовку до 200°. Для приготовления соуса бульон со сливками довести до кипения, снять с огня и расплавить 2/3 тертого сыра.
  4. Овощи с макаронами выложить в смазанную жиром форму, посолить, поперчить, залить соусом и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку и запекать 15 мин.