"Перья"с грибами и сливками
4
порции390
на 100 грккал35
минПриготовление
- Шампиньоны почистить, протереть влажной салфеткой и нарезать тонкими ломтиками.
- В сковороде разогреть оливковое масло, положить грибы и жарить, помешивая, 5 мин. Влить сливки, довести до кипения, убавить огонь и тушить 10 мин. Посолить и поперчить по вкусу.
- Зелень петрушки перебрать, промыть холодной проточной водой, хорошо обсушить и нарезать. Сыр натереть на крупной терке.
- Пасту варить в кипящей подсоленной воде 8 мин. Откинуть на дуршлаг. Перемешать с грибами в сливках, посыпать зеленью.