☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Пирожки из бананов

4
порции
380
на 100 грккал
60
мин

Нам понадобится

  • банан
    4 шт.
  • лук
    1 шт.
  • кинза
    2 ст.л.
  • помидор
    1 шт.
  • арахис
    250 г
  • мука пшеничная
    300 г
  • масло топленое
    2 ст.л.
  • рыбное филе
    450 г
  • соль
    по вкусу
  • тмин
    по вкусу
  • перец
    по вкусу
  • растительное масло
    по вкусу

Приготовление

  1. Арахис обжарить, дать остыть и смолоть в кофемолке. Лук очистить и мелко нарезать. Помидор вымыть, опустить на 30 с в кипящую воду и снять кожицу, мякоть мелко нарубить.
  2. Разогреть на сковороде 1 стол. ложку топленого масла и обжарить лук с помидором и кинзой. Добавить арахис, соль и тмин. Снять с огня. Бананы очистить, размять, смешать с обжаренными овощами и мукой.
  3. Филе мелко нарезать, посолить и поперчить. Разогреть оставшееся топленое масло и подрумянить кусочки рыбы. Из банановой массы сделать небольшие лепешки, положить на них рыбную начинку и слепить пирожки. Жарить во фритюре или запечь в духовке.