Цветная капуста с огурцами в красном вине

Приготовление

1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Цветную капусту вымыть и крупно нарезать. Огурцы вымыть, очистить и нарезать толстыми кружочками.
2. Разогреть растительное масло и обжаривать лук с чесноком 2 мин. Добавить цветную капусту, влить вино и тушить 3 мин на маленьком огне.
3. Посыпать сушеным тимьяном, солью и перцем, перемешать, положить сверху кружочки огурцов, накрыть крышкой и тушить 15 мин.