☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Баклажан с помидором

4
порции
230
на 100 грккал
30
мин

Нам понадобится

  • баклажан
    1 шт.
  • оливковое масло
    3 ст.л.
  • помидор
    3 шт.
  • пармезан
    80 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • майонез
    2 ст.л.
  • зелень
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • перец
    по вкусу

Приготовление

  1. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и перемешать. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Баклажаны выложить на противень. Запекать в нагретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.
  2. Чеснок очистить и мелко нарезать, соединить стертым сыром, легким майонезом, молотым перцем и перемешать.
  3. На кружочек баклажана выложить кружочек помидора. Сверху положить 2 чайн. ложки сырной смеси, разровнять, украсить зеленью.