☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Яркий микс из томатов и сыра моцарелла

4
порции
250
на 100 грккал
40
мин

Нам понадобится

  • моцарелла
    200 г
  • помидор
    8 шт.
  • чеснок
    4 зубчика
  • пармезан
    50 г
  • кедровые орехи
    30 г
  • базилик
    1 пучок
  • оливковое масло
    6 ст.л.
  • уксус бальзамический
    1 ст.л.
  • соль
    по вкусу
  • перец
    по вкусу
  • зелень
    по вкусу

Приготовление

  1. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками, сыр моцарелла — одинаковыми ломтиками. Сыр и помидоры разложить на тарелке.
  2. Сделать соус песто. Базилик, чеснок, пармезан, орешки, оливковое масло измельчить блендером. Добавить в соус соль, перец, уксус и хорошо перемешать.
  3. Готовым соусом песто полить помидоры с сыром. Украсить веточками свежей зелени и кедровыми орешками. Дать пропитаться 15 мин и подать на стол.