☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Курочка по-тайски

4
порции
190
на 100 грккал
45
мин

Нам понадобится

  • куриное филе
    600 г
  • перец
    2 шт.
  • лук
    1 л
  • чеснок
    2 зубчика
  • соевый соус
    4 ст.л.
  • мед
    1 ст.л.
  • карри
    3 ч.л.
  • перец
    1 г
  • мука пшеничная
    2 ч.л.
  • растительное масло
    по вкусу
  • рис
    по вкусу

Приготовление

  1. Филе вымыть, нарезать тонкими полосками. Обжарить на масле до полуготовности, посолить. Переложить в тарелку.
  2. Приготовить соус. Чеснок измельчить. В миске соединить соевый соус, чеснок, мед, карри, горький перец и 2 чайн. ложки муки. Перемешать.
  3. Сладкий перец очистить от семян, нарезать полосками. Белую часть лука-порея — кольцами.
  4. Обжаривать овощи в течение 2 мин на той же сковороде, что и филе. Добавить филе, влить соус и 150 мл воды. Довести до кипения, варить, помешивая, 7 мин до загустения. Подать с рисом.