☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Мясо, маринованное в вине

8
порций
370
на 100 грккал
200
мин

Нам понадобится

  • говядина
    2 кг
  • вино
    100 мл
  • кетчуп
    200 мл
  • чеснок
    4 зубчика
  • розмарин
    1 ст.л.
  • орегано
    1 ст.л.
  • перец
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • лук
    2 шт.
  • базилик
    1 пучок
  • кинза
    1 пучок

Приготовление

  1. Смешать вино, кетчуп, орегано, розмарин, черный молотый перец и соль. Чеснок очистить, измельчить и добавить в маринад. Все хорошо перемешать и оставить мясо мариноваться в холодильнике в течение 5 ч.
  2. Лук очистить, нарезать полукольцами. Кинзу и базилик вымыть, обсушить и крупно нарезать. На фольгу выложить мясо, затем кольца лука, зелень. Обернуть фольгой, выложить на противень. Духовку разогреть до 150° и запекать мясо в течение 3 ч.