Пожарские котлеты
4
порции435
на 100 грккал55
минПриготовление
- Филе курицы дважды пропустить через мясорубку. Смешать с растопленным сливочным маслом, сливками. Посолить, перемешать и вновь пропустить через мясорубку.
- Добавить в фарш размоченный в молоке и отжатый хлеб. Из полученного фарша сформовать плоские заостренные котлеты. Яйцо взбить. Обмакнуть котлеты в яйцо, затем обвалять в сухарях.
- Обжарить котлеты по 5 мин с каждой стороны до румяной корочки. Подавать с жареным картофелем и зеленым горошком.