☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Закуска с сельдью по-норвежски

4
порции
345
на 100 грккал
50
мин

Нам понадобится

  • сельдь
    4 л
  • картофель
    4 шт.
  • свекла
    1 шт.
  • лук
    100 г
  • слива
    1 ст.л.
  • уксус столовый
    1 ст.л.
  • сахар
    1 ст.л.
  • соль
    по вкусу
  • перец
    по вкусу

Приготовление

  1. Лук очистить. Соединить уксус, сахар, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, залить смесью лук, оставить на 30 мин. Картофель и свеклу сварить в мундире.
  2. Свеклу очистить и измельчить в пюре. Добавить сливки, посолить, перемешать. Картофель очистить и нарезать кружками.
  3. Филе сельди нарезать кусочками шириной 1,5 см. Положить на каждый картофельный кружок по 1 чайн. ложке свекольного пюре. Сверху — по кусочку сельди. Украсить маринованным луком.