☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Мясные шарики

4
порции
380
на 100 грккал
60
мин

Нам понадобится

  • филе баранины
    700 г
  • лук
    1 шт.
  • перец
    1 стручок
  • сухари панировочные
    2 ст.л.
  • сыр
    2 ст.л.
  • огурец
    1 шт.
  • мята
    2 ст.л.
  • чеснок
    1 зубчик
  • майонез
    150 г
  • укроп
    2 ст.л.
  • соль
    по вкусу
  • перец
    по вкусу
  • сало
    по вкусу

Приготовление

  1. Мякоть баранинины 2 раза пропустите через мясорубку. Лук очистите, нашинкуйте. У перца удалите семена, а мякоть нарежьте кубиками.
  2. Сухари замочите в 4 ст.л. воды. Рубленое мясо перемешайте с луком, перцем, сухарями, сыром, мятой. Посолите и поперчите. Сформуйте шарики, нанижите их на шпажки и обжарьте на гриле или в духовке.
  3. Для соуса порубите чеснок, огурец мелко нарежьте. Перемешайте овощи с майонезом и подавайте к мясным шарикам.