☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Яблоки в карамели

3
порции
345
на 100 грккал
45
мин

Нам понадобится

  • репа
    3 л
  • корица
    0 ч.л.
  • слива
    2 г
  • сахар
    2 ст.л.
  • сахарная пудра
    2 ст.л.
  • кардамон
    1 щепотка
  • вода
    1 стакан
  • масло топленое
    2 ст.л.

Приготовление

  1. Яблоки вымыть. Ножом сделать надрез вокруг плодоножки, удалить сердцевины. Смешать сахарную пудру с кардамоном и корицей. Насыпать в середину каждого яблока равную порцию смеси.
  2. Разогреть духовку до 220°. Яблоки поместить срезом вверх в жаропрочную форму, влить воду и поставить в духовку. Запекать 5 мин.
  3. Растопить в сотейнике сливочное и топленое масло. Добавить сахар. Перемешать и готовить, постоянно помешивая, пока сахар не начнет карамелизоваться. Снять с огня и полить карамелью яблоки.