☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Закуска "Башня" из помидоров, лука и сыра

4
порции
230
на 100 грккал
35
мин

Нам понадобится

  • помидор
    4 шт
  • лук
    1 шт
  • брынза
    200 г
  • грецкие орехи
    50 шт
  • чеснок
    1 зубчик
  • оливковое масло
    3 ст.л.
  • руккола
    200 г
  • поваренная соль
    по вкусу
  • перец
    по вкусу
  • лимон
    1 шт
  • мускатный орех
    1 щепотка
  • сахар
    1 ч.л.
  • уксус бальзамический
    1 ч.л.

Приготовление

  1. Приготовить маринад. Смешать все ингредиенты для маринада, слегка взбить.
  2. Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, нарезать кольцами. Залить маринадом, оставить на 10 мин. Вынуть, слегка обсушить бумажным полотенцем.
  3. Сыр нарезать квадратиками по размеру помидорных долек. Чеснок нарезать, смешать с маслом и солью.
  4. Выложить помидоры на тарелку с рукколой слоями, чередуя кружок помидора с кусочками сыра, кольцами лука и посыпая орехами. Посолить, поперчить, полить маслом с чесноком.