☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Мясо с грибами и овощами

4
порции
240
на 100 грккал
90
мин

Нам понадобится

  • филе говядины
    1 кг
  • лук
    1 пучок
  • шпинат
    300 г
  • шампиньон
    400 г
  • растительное масло
    2 ст.л.
  • соевый соус
    2 ст.л.
  • сельдерей
    2 л
  • сахар
    3 ст.л.
  • морковь
    3 шт.
  • бульон
    150 мл

Приготовление

  1. Говядину нарезать тонкими ломтиками. Морковь и сельдерей нарезать кружочками. Зеленый лук и шпинат крупно нашинковать.Шампиньоны разрезать на четвертинки. Овощи и грибы, не смешивая, выложить на сковороду. Бульон, соевый соус, сахар соединить и вылить на сковороду. Кипятить 5 мин, овощи отодвинуть, положить мясо, тушить, пока не выпарится вся жидкость.
  2. Добавить к говядине шпинат и тушить еще 3 мин. Подавать на стол, не смешивая ингредиенты между собой. Украсить по желанию.