☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Омлет с кальмарами

4
порции
235
на 100 грккал
60
мин

Нам понадобится

  • яйцо
    4 шт.
  • соевый соус
    1 ст.л.
  • молоко
    100 мл
  • растительное масло
    2 ст.л.
  • лук
    1 л
  • петрушка
    1 веточка
  • кальмар
    150 г
  • перец
    1 шт.
  • соль
    по вкусу
  • перец
    по вкусу

Приготовление

  1. Белую часть лука-порея нарезать кольцами, сладкий перец —кубиками. Порей и перец обжаривать 3 мин. Добавить кальмары, перемешать и жарить на сильном огне 2 мин. Посолить и поперчить. Снять с огня. Яйца, молоко, соевый соус взбить и поджарить омлет.
  2. Выложить на одну половинку омлета кальмары с овощами, аккуратно с помощью деревянной лопатки сложить омлет пополам, готовить еще 3—5 мин. Переложить омлет с овощами и кальмарами на тарелку, украсить веточкой петрушки и подать на стол.