☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Котлеты по-португальски

4
порции
235
на 100 грккал
55
мин

Нам понадобится

  • морковь
    1 шт.
  • лук
    50 г
  • петрушка
    50 г
  • капуста
    100 г
  • рыбное филе
    1 кг
  • хлеб белый
    2 л
  • яйцо
    1 шт.
  • сухари панировочные
    4 ст.л.
  • соль
    по вкусу
  • овощи
    по вкусу

Приготовление

  1. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Зеленый лук, петрушку и пекинскую капусту вымыть, обсушить, затем мелко нарезать.
  2. Рыбное филе вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с ломтиками хлеба без корок. Соединить с морковью, луком, петрушкой и пекинской капустой, яйцом, посолить по вкусу и все хорошо перемешать.
  3. Из получившегося фарша сформовать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжаривать до румяной корочки с двух сторон. На стол подать с любым салатом или овощами.