☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Шведская питтипанна

6
порций
255
на 100 грккал
95
мин

Нам понадобится

  • картофель
    400 г
  • соль
    по вкусу
  • свекла
    1 шт.
  • слива
    50 г
  • сосиска
    400 г
  • огурец
    1 шт.
  • винный уксус
    2 ст.л.
  • лук
    1 шт.
  • соус
    2 г
  • яйцо
    4 шт.

Приготовление

  1. Свеклу запечь, остудить, очистить, нарезать тонкими кружками, посолить, полить уксусом. Оставить на 40 мин. Картофель нарезать кубиками, лук измельчить. Сосиски и соленый огурец нарезать кружками. Разогреть в сотейнике сливочное масло.
  2. Положить картофель, лук и сосиски. Влить вустерский соус, посолить. Перемешать и тушить, помешивая, до готовности картофеля. Добавить маринованную свеклу, кружки огурца, перемешать, снять с огня.
  3. На отдельной сковороде пожарить яйца. Разложить питтипанну на тарелки, сверху положить по 1 жареному яйцу.