☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Шведский салат по-деревенски

6
порций
345
на 100 грккал
70
мин

Нам понадобится

  • картофель
    800 г
  • сметана
    200 г
  • лук
    2 шт.
  • яблоко
    1 шт.
  • винный уксус
    1 ст.л.
  • сахар
    1 щепотка
  • укроп
    1 ст.л.
  • грудинка
    150 г
  • лимон
    1 г
  • огурец
    1 шт.
  • соль
    по вкусу
  • перец
    по вкусу

Приготовление

  1. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружками. Грудинку нарезать полосками и обжарить на сухой раскаленной сковороде. Полить кружки картофеля вытопившимся жиром.
  2. Яблоко и огурец нарезать кубиками, лук — тонкими кольцами или полукольцами. Сбрызнуть яблоки лимонным соком. Смешать картофель, лук, огурец, яблоки и грудинку.
  3. Сметану соединить с белым уксусом, сахаром, солью и перцем, взбить миксером. Полить этой смесью салат. Сверху посыпать рубленым укропом.