Пицца с грейпфрутом

Приготовление

1. Филе курицы вымыть, нарезать кусочками, по вкусу добавить специи, мариновать в соевом соусе 30 мин. Затем слегка обжарить на оливковом масле.
2. Морковь и кабачок очистить, натереть на крупной терке.
3. Грейпфрут очистить, разобрать на дольки, удалить пленки.
4. Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить на противень, сделать ножом несколько проколов. Сверху уложить филе курицы, на него дольки грейпфрута, посыпать тертыми морковью и кабачком, посолить, поперчить.
5. Сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в духовке при 220 °С в течение 10 мин.
6. Затем пиццу вынуть, посыпать тертым сыром и выпекать еще в течение 7–10 мин.