Сбитень с жженкой
По любимому рецепту рязанских бояр
6
порций350
на 100 грккал20
минПриготовление
- Растворить мед в 1 л воды, довести до кипения и варить 20 мин. Добавить все пряности и кипятить еще 5 мин. Снять с огня, процедить.
- Приготовить жженку. Разогреть сухую сковороду и всыпать в нее сахар. Топить его в течение 3– 5 мин. Затем влить в сковороду около 100 мл воды и вскипятить.
- Жженку небольшими порциями добавить в сбитень, постоянно помешивая. Пить напиток горячим.